Kudus(27/5) Dosen dari Universitas Muhammadiyah Kudus memberikan kontribusi berharga dalam bentuk pengabdian masyarakat di Panti Asuhan Aisyiyah Kudus. Kegiatan ini bertujuan untuk membantu meningkatkan kesehatan anak-anak panti asuhan dengan memberikan edukasi tentang Menu Sehat Anti Anemia
Tim yang dimotori dosen ahli gizi dan bidan dengan antusias memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada penghuni panti asuhan tentang pentingnya pola makan yang sehat untuk mencegah anemia, khususnya kepada para remaja.
“Anemia merupakan kondisi yang sering dijumpai pada anak-anak remaja, dapat berdampak buruk pada pertumbuhan dan perkembangan anak-anak remaja, karena itu kami memberikan penyuluhan dan pelatihan pembuatan menu Egg Chicken Roll’ kata Purbowati M.Gz. Menurutnya, menu tersebut memilik kandungan zat besi yang proporsional, Anemia dapat menyebabkan penurunan kemampuan belajar dan konsentrasi. Oleh karena itu, sangat penting bagi remaja untuk mengonsumsi makanan yang kaya zat besi.
Sementara itu, Fania Nurul M.Keb Wakil Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan mengapresiasi kampus dan Litbang Majelis Dikti PP Muhammadiyah. “Kegiatan pengabdian masyarakat ini didukung oleh Universitas Muhammadiyah Kudus dan Litbang Pimpinan Pusat Muhammadiyah. diharapkan dengan kegiatan ini dapat memberikan manfaat langsung bagi komunitas guna mendukung kesehatan masyarakat” ungkapnya. Selain dua dosen tersebut, dosen ahli gizi yang turut serta dalam kegiatan ini ialah Septiani M.Gz.
Chayra salah satu peserta pelatihan mengungkapkan rasa senang mendapat materi yang diberikan “Saya jadi tahu tentang anemia dan cara mencegahnya” tuturnya.
Diharapkan, melalui kegiatan ini, para remaja panti asuhan dan pengelola panti akan dapat menerapkan pola makan yang lebih sehat dan beragam, serta dapat meningkatkan pemahaman mereka tentang pentingnya nutrisi dalam menjaga kesehatan tubuh, sehingga anak-anak dapat tumbuh dan berkembang dengan optimal. Aksi nyata ini juga memperkuat hubungan antara universitas dan masyarakat, menciptakan sinergi yang saling menguntungkan dalam pembangunan kesejahteraan masyarakat. (AR)
